吃貨之蝦

自從2014去了台南一趟，在成大念書又在台南生活的朋友推薦了美食清單之後，

雖然每次去我們都會有不同主題，

像是去四草、去看林百貨、去關子嶺泡溫泉等等，

唯有黃家鱔魚意麵成了我們每趟必去的點。

2014年前，我們根本沒吃過鱔魚意麵，也對他缺乏想像。

但因為看過電影"總鋪師"對鱔魚意麵的熱情，

引發了吃吃看也沒甚麼損失的動機，然後一吃驚人，成了不愛吃魚的我們的最愛。

黃家鱔魚意麵

2018年6月再訪依然還是要吃黃家鱔魚意麵

目前吃過的鱔魚意麵大概3、4間，以湯頭的口味還是黃家最對我們的胃。

▲愛到現場吃完，還要再外帶一碗消夜吃!

實在太愛鱔魚意麵了，突然想到那其他人都吃哪幾家阿

上次吃過朋友回家鄉在自家巷口買的鱔魚意麵也不錯吃，

這次看了TOP 10必吃，選了離我們這次住宿最近的八三鱔魚意麵，也還不錯吃。

但我們心中的第一依然是黃家。

有辣粉和醋，我的愛。

整體來說口味比黃家淡一點點，但比較酸一點點，麵也比較Q，可以想像為什麼會被推薦。

不過焦香味還是黃家比較強，整體上還是黃家勝出。

2017年6月又在最熱的端午節前往台南

其實我並不是炸拋拋意麵的fans，也不愛吃魚，甚至因為健康也不太吃羹，

但黃家的意麵完全吸飽了羹湯的香甜焦精華，魚也還算脆口，

吃完嘴裡回香，一點也不油膩負擔，令人深深著迷。

明明已經撐的吃不下，還是要再帶一碗回飯店吃。

2015年4月第一次吃，鹹鹹甜甜又帶有焦香和湯頭的香氣，

完全打中我們，成了我們的最愛。

對鱔魚我們實在沒甚麼興趣，換成花枝一樣好吃阿~~

重點是他的羹湯，實在太猛太銷魂拉

第一家吃的鱔魚意麵，在路邊看到就去吃了，

沒想到鹹甜的滋味很中我們的胃口，所以就特別去找了黃家，一吃成主顧。